update bởi admin trong Tin tức liên quan
Mẹo phân biệt thịt bò thật – giả

Bây giờ thịt bò được làm giả tinh vi lắm. Nếu không biết phân biệt thì dễ nhầm lẫn. Tất nhiên thịt nào cũng có dinh dưỡng nhất định nhưng bị lừa vẫn thấy ức lắm, vì giá thịt bò bao giờ cũng đắt hơn các loại thịt khác, mua nhầm thì thiệt thòi cho mình.

Màu sắc

Thịt bò thật có màu đỏ au còn thịt lợn có màu đỏ nhưng màu nhạt hơn. Thớ thịt bò bé, phần mỡ có màu vàng nhạt, còn thịt lợn thớ to hơn và mỡ màu trắng. Hình trên là thịt bò thật nha các mẹ

Dùng tay ấn vào thịt: Khi mua thịt, bạn nên dùng ngón tay ấn vào miếng thịt sẽ thấy rõ sự khác biệt. Nếu là thịt lợn, cảm giác hơi mềm còn ấn vào thịt bò (đặc biệt là phần mông) sẽ thấy thịt mềm, cảm giác thịt dính theo tay.

Mùi: Thịt bò “nặng mùi” hơn thịt lợn, nếu sờ tay vào sẽ ngửi thấy mùi tanh.

Màu sắc lạ dính vào tay
Để tạo được thịt bò từ 1g thịt lợn sẽ cần đến 2-2,5g phụ gia. Cho thịt lợn tẩm phụ gia ướp trong 30 phút, thịt lợn chuyển sang màu nâu sẫm. Cho thịt này hầm khoảng 1 giờ sẽ được loại thịt giống thịt bò, nhìn bằng mặt thường hoặc ăn cũng khó nhận ra. Thịt bò được làm từ thịt lợn thường phải nhuộm bằng phẩm màu cho có màu đỏ thẫm nên nếu người tiêu dùng miết tay vào miếng thịt mà thấy có màu đỏ lạ ở tay thì chắc chắn thịt đã bị nhuộm hóa chất.

Phân biệt thịt bò được làm giả từ thịt trâu: Nếu quan sát kỹ, cũng không khó phân biệt vì thịt trâu có màu sẫm đen, mỡ thịt trâu trắng, thớ thịt trâu rất to, thô hơn nhiều so với thịt bò. Ngoài ra khi chế biến thịt lợn giả bò sẽ nhanh chóng biến chuyển sang màu trắng và mùi vị nhạt, không còn mùi bò. Vì vậy, để chọn được thịt bò tươi ngon, các mẹ nên quan sát màu (màu đỏ đặc trưng), độ đàn hồi tốt, bề mặt thịt mịn và khô.

Mẹo phân biệt thịt bò thật – giả

Tư vấn trực tuyến

Hỗ trợ trực tuyến

    ho tro 1 Skype  
Mr. Dũng: 0917.102.905
    ho tro 1 Skype
Ms.Phương: 0917.102.907
    ho tro 1 Skype
Mr. Cảnh: 0977.302.905

 

Tin khuyến mại
Máy làm bắp rang bơ giảm giá 10%Công ty Máy Miền Nam xin trân trọng giới thiệu đợt khuyến ...
Máy bọc màng thực phẩm Giám giá 10 %Công ty chuyên cung cấp các loại máy bọc màng thực ...
Thị trường điện máy: Khuyến mãi “khủng” có đủ vượt khóĐối phó với sức mua sau Tết bị giảm sút, các siêu thị ...
Những "trò mèo" khuyến mãiĐề biển giảm giá 50%, nhưng đa số chỉ giảm 2%, hay giá khuyến ...
Mua hàng Online giá rẻ hơn (X) Đóng

may mien nam bieu ngu

Yahoo! Messenger       Hotline 0977.302.905