Máy làm viên thịt

Thông tin sản phẩm: Máy làm viên thịt, Máy tạo viên thịt

- Máy làm viên thịt, tạo viên thịt xay được sản xuất và chế tạo là sáng kiến thay thế cho việc viên thịt bằng tay của con người, máy làm việc với năng suất lớn có thể viên hàng trăm viên thịt mỗi giờ, hiệu quả làm việc đều đặn và viên thịt tròn đều.

- Đây là thiết bị nên có của các doanh nghiệp để phục vụ các bữa cơm công nghiệp cho công nhân, hay nhà hàng phục vụ ăn uống.

- Máy làm viên thịt được lắp ráp chế tạo bằng thép INOX SUS 304, các linh kiện bằng đồng vì vậy không rỉ set hay ảnh hưởng tới chất lượng của thực phẩm. 

- Máy được thiết kế mẫu mã đẹp, gọn gang chiếm ít diện tích, có tính năng tiết kiệm điện. Máy có 3 bộ khuôn lớn, vừa, nhỏ lựa chọn viên thịt

Thông số kỹ thuật: Máy làm viên thịt, Máy tạo viên thịt

- Model: SXW-280

- Công suất: 1.1KW
- Điện áp: 220/380V
- Năng suất: 295Viên/phút
- Trọng lượng: 120Kg
- Kích thước: 640x380x1230mm

Phương thức vận hành:
- Việc vận hành máy tạo viên thịt, cá cũng rất đơn giản bởi cấu tạo của máy rất thân thiện với người sử dụng bởi nó được xuất phát từ những  nhu cầu bức thiết của người phục vụ ăn uống.
- Sau khi xác định được cỡ các viên cần làm ta chọn 2 lá thép định hình cho viên và lắp vào máy, sau khi đã lắp hai lá thép đó vào máy ta tiên hành đặt một nồi nước nóng phía dưới, tiếp theo đó ta đổ thịt đã được xay nhuyễn vào máy thông qua cái phễu phía trên. khi đã cho xong suôi nguyên liệu vào máy ta tiến hành bật công tắc máy để máy hoạt động và máy sẽ cho ra những viên thịt, cá vừa mắt và đúng với yêu cầu của người công nhân, thao tác rất đơn giản bởi vít đùn của máy đẩy nguyên liệu qua hai lá thép định hình viên và rơi xuống nồi nước nóng vì khi nguyên liệu thịt cá nhuyễn gặp nước nóng sẽ cứng lại và định hình thành viên thịt như mong muốn.

- Trước khi sử dụng máy tạo viên thịt bạn cần sử dụng máy xay thịt hoặc máy nhuyễn thịt để tạo nguyên liệu giò sống trước khi cho vào máy.
Sau khi tạo viên xong, tùy theo công nghệ bạn có thể cho vào tủ nấu cơm để hấp hoặc cho vào chảo chiên, rán để chiên sản phẩm, sau đó để nguội và cho vào bao bì đóng gói hút chân không cho sản phẩm trước khi cho sản phẩm vào tủ cấp đông.

Máy thích hợp với các cơ sở sản xuất chả viên, chả mực, chả cá, viên thịt mọc, các quán ăn, nhà hàng

Video hướng dẫn sử dụng Máy làm viên thịt - viên cá